ยินดีต้อนรับเข้าสู่เว็บไซต์ โรงเรียนเทศบาลวัดไทรอารีรักษ์(มณีวิทยา) สังกัดเทศบาลเมืองโพธาราม จังหวัดราชบุรี
วันที่ 13 เมษายน 2021 3:07 AM
b-school01
logo-minโรงเรียนเทศบาลวัดไทรอารีรักษ์(มณีวิทยา)
หน้าหลัก » นานาสาระ » ไวน์ วิธีการทำไวน์มะนาว

ไวน์ วิธีการทำไวน์มะนาว

อัพเดทวันที่ 6 เมษายน 2021 เข้าดู 9 ครั้ง

ไวน์ มะนาว มีสีเหลืองรสหวาน และมีกลิ่นมะนาวเข้มข้น เป็นไวน์หลังอาหารค่ำยอดนิยม ไม่เพียงแต่มีกลิ่นมะนาวที่เข้มข้น และไม่มีความเปรี้ยว และความขมของน้ำมะนาวเท่านั้น แต่ยังเป็น ไวน์ ผลไม้ที่คงรสชาติ และองค์ประกอบตามธรรมชาติของผลไม้ มะนาวและเพิ่มการควบแน่น การละลายและการคงไว้ ซึ่งมีคุณค่าทางโภชนาการ และประสิทธิภาพของน้ำผลไม้

 ไวน์

วิธีการทำไวน์มะนาว วัสดุที่ใช้ในการเตรียม มะนาวสด ไวน์ขาว ภาชนะแก้วสุญญากาศ และน้ำตาล ล้างมะนาวและเช็ดให้แห้ง ล้างและฆ่าเชื้อในภาชนะแก้ว และเช็ดให้แห้ง นำหัวมะนาวและหางออก แล้วหั่นเป็นชิ้นหนา ใส่น้ำตาล และมะนาวลงในภาชนะแก้ว เทไวน์ขาวปิดฝาและซีล คุณสามารถดื่มได้หลังจาก 1-2เดือน และมะนาวที่ทำออกมาจะมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย คุณสามารถเติมน้ำตาลได้

ข้อควรระวัง ซับน้ำให้แห้ง หลังจากล้างมะนาว มิฉะนั้นจะแตกได้ง่ายในระหว่างการแช่ ภาชนะที่ใช้ปิด ควรเป็นภาชนะที่ทำจากกระเบื้อง หรือแก้ว และไม่ควรใช้ภาชนะพลาสติก ไวน์มะนาวมีความเป็นกรดมากกว่าไวน์ผลไม้อื่นๆ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้อีกเล็กน้อย หรือจะชงด้วยน้ำตาล เมื่อดื่มก็ได้

ประสิทธิภาพ และบทบาทของไวน์มะนาว ป้องกันและรักษานิ่วในไต ไวน์มะนาวมีซิเตรตจำนวนมาก ซึ่งสามารถยับยั้งการตกผลึกของเกลือ แคลเซียมจึงช่วยป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไต และยังสามารถลดนิ่ว ในผู้ป่วยบางรายที่เป็นนิ่วในไตเรื้อรัง การป้องกัน และรักษาโรคความดันโลหิตสูง และกล้ามเนื้อหัวใจตาย มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซี และวิตามินพี ซึ่งสามารถเพิ่มความยืดหยุ่น และความเหนียวของหลอดเลือด ทำให้หลอดเลือดอ่อนตัว และสามารถป้องกันและรักษาอาการความดันโลหิตสูง และกล้ามเนื้อหัวใจตายได้

ต่อต้านอนุมูลอิสร ไวน์มะนาวสกัดสารอาหารทั้งหมดของมะนาว มีวิตามินบี1 วิตามินบี2 วิตามินซีและสารอาหารอื่นๆ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ และกรดซิตริก มะนาวเป็นอาหารที่มีฤทธิ์เป็นด่างสูง และมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระอย่างมาก มีประสิทธิภาพในการส่งเสริมการเผาผลาญของผิวหนัง ชะลอวัย และยับยั้งการสร้างเม็ดสี

ผลิตของเหลวในร่างกาย และคลายความร้อน ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร รสชาติของมะนาว มีรสเปรี้ยวและขมเล็กน้อย แต่เปลือกของมะนาวนั้น อุดมไปด้วยส่วนประกอบที่ระเหยง่าย ซึ่งสามารถส่งเสริมของเหลวในร่างกาย และคลายความร้อน ทำให้ม้ามเจริญอาหาร และทำให้ม้ามสดชื่น ไวน์สามารถกระตุ้นการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหาร ทำให้เลือดในระบบทางเดินอาหารเพียงพอ และส่งเสริมการย่อยและดูดซึมอาหาร

ต่อต้านแบคทีเรียและต้านการอักเสบเพิ่มภูมิคุ้มกัน มะนาวอุดมไปด้วยวิตามินซีวิตามินซี ช่วยในการสมานแผล ซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญอย่างหนึ่งในการรักษาสุขภาพของกระดูก เนื้อเยื่อและกระดูกอ่อน เช่นต่อต้านแบคทีเรีย ต้านการอักเสบและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ช่วยย่อยอาหาร และทำความสะอาดลำไส้ ไวน์มะนาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพของระบบทางเดินอาหาร สามารถกระตุ้นการหลั่งน้ำย่อย ช่วยย่อยอาหารส่งเสริมการขับถ่ายอุจจาระ และล้างลำไส้ ไวน์มะนาวยังสามารถบรรเทาอาการต่างๆเช่น อาหารไม่ย่อย อาการเสียดท้อง และท้องอืด

ฟอกท่อปัสสาวะ มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ การดื่มไวน์ช่วยให้ร่างกายขับสารพิษได้เร็วขึ้น จึงทำให้ร่างกายบริสุทธิ์ และรักษาสุขภาพ ไวน์มะนาวยังช่วยเปลี่ยนพีเอชของท่อปัสสาวะ และป้องกันการเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นอันตราย ปรับสมดุลพีเอชในร่างกาย แม้ว่าจะมีกรดซิตริกในไวน์มะนาว แต่โพแทสเซียมและแคลเซียมไอออนในนั้น สามารถรวมกับไอออนอนุมูลของกรด ซึ่งดีต่อสุขภาพและสามารถปรับสมดุลพีเอชของร่างกายได้ เป็นอาหารอัลคาไลน์ทั่วไป

เสริมแคลเซียม กรดซิตริกที่มีอยู่ในไวน์มะนาว สามารถทำให้แคลเซียมซึมลึกได้ง่าย และยังสามารถรวมแคลเซียมเข้าด้วยกัน ซึ่งสามารถเพิ่มอัตราการดูดซึมแคลเซียมของร่างกายได้อย่างมาก เพิ่มความหนาแน่นของกระดูก และป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การเผาผลาญอาหาร และเพิ่มประสิทธิภาพของตับ มีผลต่อการทำงานของไต การขับนิ่วและลดคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังสามารถป้องกันโรคต่างๆ เช่นความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ แผลในช่องปาก เลือดออกตามไรฟัน การขาดแคลเซียมในเด็ก ผู้ที่มีอาการปากแห้งหงุดหงิด และอาหารไม่ย่อย เนื่องจากความร้อนในฤดูร้อน ผู้ที่ขาดวิตามินซี หญิงตั้งครรภ์ที่มีการเคลื่อนไหวของทารกในครรภ์ และแพ้ท้อง

ผู้ป่วยนิ่วในไต เหมาะสำหรับผู้ป่วยที่มีความดันโลหิตสูง และกล้ามเนื้อหัวใจตาย แผลในกระเพาะอาหาร การหลั่งกรดในกระเพาะอาหารมากเกินไป ผู้ที่เป็นโรคฟันผุ และผู้ป่วยเบาหวาน ควรรับประทานอย่างระมัดระวัง ไวน์มะนาวมีฤทธิ์บรรเทาอาการไอ และแก้เสมหะ ผู้ที่มีอาการไอหรือมีเสมหะ สามารถดื่มได้ในปริมาณที่พอเหมาะ

ข้อห้ามในการดื่มไวน์มะนาว ไวน์มะนาวมีกรดหลายชนิด ซึ่งสามารถช่วยในการย่อยอาหาร ไม่เหมาะที่จะดื่มตอนท้องว่าง หรือดื่มมากเกินไป ผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหาร และมีการหลั่งกรดในกระเพาะอาหารมากเกินไป ควรระมัดระวังในการรับประทานอาหาร ไม่ควรรับประทานร่วมกับอาหารทะเลที่มีโปรตีนสูงเช่น นมและปู กรดผลไม้ของไวน์มะนาว จะไปจับตัวเป็นโปรตีน จึงส่งผลต่อการย่อย และการดูดซึม ทำให้ระบบทางเดินอาหารไม่สบาย ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ ไม่ควรกินแครอท เพราะแครอทมีเอนไซม์วิตามินซี กินทั้งสองในเวลาเดียวกัน จะทำลายวิตามินซีในมะนาว ไม่ควรกินกุ้ง วิตามินซีที่อุดมไปด้วยไวน์มะนาว จะทำปฏิกิริยากับโลหะที่มีอยู่ในกุ้ง ทำให้เกิดสารพิษต่อร่างกาย

เรื่องอื่น ๆ  >>> ความดันโลหิตสูง ประสบการณ์การรักษา

นานาสาระ ล่าสุด