ไวน์แท้ วิธีการทำให้ไวน์มีรสชาติที่ดี อธิบายรายละเอียดได้ ดังนี้

ไวน์แท้ คุณได้จัดการทักษะการชิมไวน์ของคุณให้ดี และเหนือกว่าความรู้หรือประสบการณ์ด้านไวน์ที่แท้จริงของคุณหรือไม่ ด้วยความรู้เรื่องไวน์เพียงเล็กน้อย คุณสามารถแสร้งทำเป็นสีไวน์ได้มากกว่าที่คุณเป็น และโน้มน้าวเพื่อนที่รักไวน์ของคุณว่าคุณไม่ได้สูญเสียความเข้าใจถึงความดีขององุ่นอย่างสมบูรณ์ ขั้นตอน ดูหนังไซด์เวย์ การสำรวจอย่างรวดเร็วในไร่ไวน์ ไม่จำเป็นต้องมีทั้งหมดและไม่มีอะไรเลย

หนังเรื่องนี้เป็นการศึกษาที่สนุกสนานเกี่ยวกับวิธีหลีกหนีจากการแกล้งทำเป็นชอบไวน์ ในขณะที่อยู่กับเพื่อนที่รู้จักไวน์จากภายในสู่ภายนอก ในภาพยนตร์เรื่องนี้ ตัวละครที่ขี้สงสัยเกี่ยวกับไวน์นั้นตั้งใจที่จะเลียนแบบความเชี่ยวชาญของเพื่อนของเขา ทั้งหมดนี้คือการแสวงหาผู้หญิงที่น่าประทับใจสำหรับโอกาสที่จะได้ออกเดต เมื่อคุณดูของเก่าเหล่านั้น คุณจะรู้ว่าการแสร้งทำเป็นว่า คุณมีรสนิยมดีในไวน์นั้นสนุกขนาดไหน

ไวน์แท้ ขอแนะนำให้คุณเพลิดเพลินกับไวน์สักแก้วในระหว่างภาพยนตร์ คุณสามารถเลียนแบบท่าทางที่ใช้และลองใช้วิธีการบางอย่างที่คุณคิดว่าใช้ได้ผลสำหรับคุณ ดูฉลากไวน์เมื่อเลือกไวน์นักดื่มไวน์ที่ฉลาดจะคุ้นเคยกับฉลากไวน์ที่ดีอยู่แล้ว จึงสามารถวางสต็อกตามชื่อและปีเท่านั้น ในฐานะแฟนไวน์มือสมัครเล่น คุณมีความรู้น้อยและคุณจะต้องอ่านให้มาก เนื่องจากฉลากที่สวย หรือตลกไม่ได้รับประกันว่าเนื้อหาคุณภาพดีเสมอไป

และอาจเป็นวิธีที่จะเบี่ยงเบนความสนใจของผู้ดื่มไวน์ที่ไม่ค่อยมีความรู้เกี่ยวกับโคลนเปรี้ยวในขวด คุณจึงต้องฉลาดเกี่ยวกับกลเม็ดทางการตลาด ดังนั้น จึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องแปรงอย่างรวดเร็วบนฉลากไวน์สำหรับไวน์ที่มีแนวโน้มว่าจะอยู่ในงานชิมไวน์ของคุณ ทั้งในและนอกพื้นที่ อีกทางเลือกหนึ่ง หากคุณเพียงต้องการติดปีก ให้บุ๊กมาร์กเว็บไซต์รีวิวไวน์ที่เชื่อถือได้สักสองสามเว็บไซต์

หรือดาวน์โหลดแอปสำหรับสมาร์ทโฟนของคุณก่อนออกจากบ้าน จากนั้นค้นคว้าอย่างละเอียดว่าคนอื่นพูดถึงไวน์นั้นอย่างไรเมื่อในแหล่งกำเนิด ทำเช่นนี้อย่างสุขุม ใต้โต๊ะ ใช้ผ้าปูโต๊ะขณะแกล้งส่งข้อความหาเพื่อน หรือจิบไปในห้องน้ำเพื่อ ทาแป้งฝุ่นอีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถสร้างรายการเกี่ยวกับการเติมไวน์ลงในแอปของคุณ เพื่อให้คุณสามารถอ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติของไวน์ได้อย่างรวดเร็ว

เมื่อประเมินฉลาก เริ่มต้นด้วยสิ่งที่ชัดเจน ตรวจสอบราคาหรือการรับรองก่อน ไวน์ที่ได้รับรางวัลหนึ่งขวดนั้นคุ้มค่าที่จะลอง แล้วอ่านหลังขวด ข้อมูลนี้จะให้ข้อมูลเบาะแสเกี่ยวกับไวน์ เช่น ประเภทของผลไม้ กระบวนการบ่ม หรือภูมิภาที่ทำการผลิต โปรดทราบว่ามันอาจจะหยดลงใน minology ของฤดูหนาวเกี่ยวกับสิ่งต่างๆ เช่น กลิ่นเนย เบอร์รี่หรือพีช แต่ถ้าคำอธิบายนี้ทำให้คุณนึกไม่ถึง ก็น่าจะลองดู

บริษัทไวน์หลายแห่งผลิตไวน์ที่มีชื่ออย่าง Desperate Housewife หรือ Ménage a Trois แม้ว่าจะสนุกหรือน่ารัก แต่ก็ไม่มีการรับประกันว่าไวน์หนึ่งขวดจะอร่อยได้ ดังนั้น จงเลือกให้ดี อีกอย่าง อย่าดูถูกกลอุบายทางการตลาดมากเกินไป ในขณะที่พวกเขากำลังเต็มที่เมื่อพูดถึงไวน์ แต่ภาพฉลากที่สวยงามบางภาพไม่ได้ปิดบังไวน์ที่ไม่ดีอยู่ข้างใน บางครั้งคุณภาพของภาพ และไวน์ก็เข้ากันได้ดี

ดังนั้น อย่าพยายามตัดสินหรือตัดสินผิด ไวน์ด้วยฉลากเพียงอย่างเดียว ถามเชฟหรือผู้รับผิดชอบในการรินไวน์ แสดงความเห็นอกเห็นใจและแสดงให้เพื่อนของคุณเห็นว่า คุณยินดีให้เชฟคนโปรด ซอมเมลิเย่ร์ การ์ซง หรือบริกรคนโปรดของคุณเข้าร่วมการคัดเลือก การให้พนักงานเสิร์ฟเปล่งประกายจะทำให้คุณชนะคะแนนบราวนี่เพราะเป็นมิตร รอบคอบและเต็มใจที่จะไว้วางใจในการตัดสินใจของพนักงาน

เตรียมพร้อมที่จะแสดงความเชี่ยวชาญเมื่อคุณได้ไวน์สักแก้ว แม้ว่าคุณจะไม่รู้ว่าคุณกำลังดูอะไรอยู่ นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ชัดเจนว่า มันคือไวน์ในแก้ว คุณสามารถแกล้งทำเป็นว่า คุณไม่รู้ได้ด้วยการใช้ท่าทางทั่วไปของการชิมไวน์รสเผ็ดหยิบแก้วขึ้นมา และจ้องมองด้วยความรักที่สีและเนื้อสัมผัสของของเหลวที่อยู่ภายใน ยิ่งอธิบายได้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น สำหรับการรู้ว่าไวน์ควรจะเป็นสีนั้นหรือไม่

ไม่ต้องกังวล อย่างน้อยคุณก็สามารถชื่นชมสีที่นำเสนอได้ หากต้องการศึกษาสีไวน์ ให้ถือไว้ที่ระดับสายตาและศึกษาเฉดสีด้วยการจ้องเขม็งหนักแน่น แล้วเอาจริงเอาจัง หมุนไวน์อย่างระมัดระวังรอบๆแก้ว เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางแก้วไวน์ลงบนโต๊ะแล้วจับที่ฐาน หวดไวน์ไปรอบๆ โดยที่แก้วยังวางอยู่บนโต๊ะ เพื่อให้เข้าใจถึงเนื้อสัมผัสและปริมาณ ระวังอย่าหวดจนหกเลอะเทอะ

แม้ว่าจะเป็นทางเลือกสุดท้าย แต่เพื่อนของคุณควรเริ่ม เพื่อรับความสงสัยในความน่าเชื่อถือของไวน์ของคุณ ที่จริงแล้ว หากคุณเป็นผู้รับผิดชอบในการเท อย่าเทแก้วจนเต็ม เพราะคุณจะต้องมีพื้นที่เพิ่มเติมเพื่อหมุน และบิดไวน์โดยไม่หกลงบนโต๊ะ สูดกลิ่นหอมของไวน์ให้ดี พยายามเอาจมูกเข้าไปในแก้ว หลีกเลี่ยงการสูดดมไวน์จริงๆ แม้ว่าจะเป็นเรื่องสนุก แต่ก็ไม่ชัดเจนอย่างเหลือเชื่อ

หายใจเข้าลึกๆราวกับว่า คุณกำลังสูดกลิ่นหอมของทุ่งน้ำพุสด การชื่นชมไวน์เป็นการผสมผสานระหว่างความซาบซึ้งในกลิ่นหอม และเพลิดเพลินกับรสชาติ ดังที่อธิบายไว้ในสองขั้นตอนต่อไปนี้ จิบไวน์ก่อน อย่าปฏิเสธ เมื่อถึงเวลาดื่มในที่สุด แค่จิบดีๆแล้วกลั้วปากเป็นน้ำยาบ้วนปาก ในขั้นตอนนี้ คุณแค่พยายามเคลือบเพดานปากเท่านั้น ในขั้นตอนนี้ คุณน่าจะได้แสดงความรู้เกี่ยวกับไวน์มากพอแล้ว

ซึ่งการแสดงความคิดเห็นของคุณช้าไปบ้างก็ไม่เป็นไร หรือบางทีถ้าคุณเพียงแค่ดูอย่างมีความสุข ในขณะที่จิบเซเรเนด ก็อย่าคิดมาก อย่าบ้วนทิ้งเว้นแต่ว่าคุณกำลังชิมไวน์อยู่จริงๆ มันอาจจะเสียรสชาติที่โต๊ะอาหารค่ำ หลังจากรสชาติเริ่มต้นนี้ คุณสามารถดื่มได้ตามปกติหากคุณกิน หรือดื่มจนหมดแก้วก่อนที่จะทำขั้นตอนซ้ำกับไวน์ถัดไปเมื่อชิม

หากคุณได้รับมอบหมายให้เป็นนักชิมคนแรกที่โต๊ะระหว่างงานเลี้ยงอาหารค่ำ เพียงแค่จิบและพร้อมที่จะยืนยันว่าไวน์นั้นดื่มได้ บทบาทนี้มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นการรอการอนุมัติจากคุณสำหรับไวน์ แต่จิบแรกนี้เป็นการทำให้แน่ใจว่า ไวน์จะไม่ถูกก๊อก และทุกคนในโต๊ะจะดื่มได้ ถ้าดีก็บอกไปตอนจุกก็ส่งกลับ ปรากฏการณ์ที่ฟีนอลในจุกทำปฏิกิริยากับไวน์ ทำให้มีรสชาติเหมือนถุงเท้าเก่า

จำไว้ว่า ถ้าคุณคิดว่ามันมีกลิ่นเหมือนสุนัขเปียก ก็ให้โบนัสแก่คุณ เนื่องจากกลิ่นอันดับคือ มักจะเป็นตัวบ่งชี้แรกและชัดเจนที่สุด โดยทั่วไปถือว่า ไวน์ที่นำเสนอในการชิมจะไม่ถูกก๊อกเพราะพวกเขา หากคุณคิดว่าไวน์หมดแต่คุณไม่แน่ใจ ให้ถามพนักงานเสิร์ฟหรือซอมเมลิเย่ร์เพื่อยืนยัน นี่คือการปฏิบัติตามมาตรฐาน พึงระวังว่าผู้ผลิตและนักชิมไวน์มีความสุขมากที่ได้พบผลไม้อื่นๆที่ไม่ใช่องุ่นในไวน์

พวกเขายังประสบความสำเร็จในการค้นหาผัก ลูกอม และรสชาติอื่นๆที่ไม่ได้มาจากองุ่นอีกด้วย แค่กลิ้งไปกับมัน นั่นคือความสนุกของการชิมไวน์ และไม่จำเป็นต้องบอกว่าเพดานปากของคุณจะต้องเหมือนกับของคนอื่น ถ้าคุณได้ลิ้มรสหมากฝรั่งและได้กลิ่นเพรทเซลในขณะที่พวกเขาลิ้มรสเชอร์รี่ ก็แค่ยิ้มออกมา คุณจะคุ้นเคยกับมันในไม่ช้า และรสนิยมก็เป็นอัตวิสัยอยู่ดี

อ่านต่อได้ที่ พูดติดอ่าง วิธีการเอาชนะการพูดติดอ่างในเด็ก