วิตามิน วิตามินอีสามารถส่งผลต่อการพัฒนาจอประสาทตาเสื่อมตามอายุ

วิตามิน หนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุด ของการสูญเสียการมองเห็นในผู้สูงอายุ คือโรคจอประสาทตาเสื่อม AMD ที่เกี่ยวข้องกับอายุ แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่านักวิทยาศาสตร์ยังไม่สามารถเข้าใจสาเหตุของการพัฒนาความผิดปกติดังกล่าวได้อย่างถูกต้อง แต่ก็มีการพิสูจน์แล้วว่าผลกระทบด้านลบของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น มีบทบาทสำคัญในการเกิดขึ้นของพยาธิสภาพนี้ ดังนั้นวิตามินอีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสามารถช่วยป้องกันและแก้ไขสภาวะนี้ได้

การศึกษาแบบกลุ่มในอนาคตได้แสดงให้เห็นว่าบุคคลที่มีปริมาณโทโคฟีรอลในอาหารค่อนข้างสูงมี ความเสี่ยงในการเกิด ADAD ต่ำกว่าประมาณ 20 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับผู้ที่มีปริมาณโทโคฟีรอลต่ำn นอกจากนี้ การทดลองห้าปีในผู้ป่วยระยะกลางของโรคดังกล่าวแสดงให้เห็นว่าการเสริมวิตามินอีทุกวัน 400 IU เบต้าแคโรทีน 15 มิลลิกรัมกรดแอสคอร์บิก 500 มิลลิกรัมสังกะสี 80 มิลลิกรัมและ ทองแดง 2 มิลลิกรัมลดความเสี่ยงของการลุกลามต่อไป

ของพยาธิวิทยาลง 25 เปอร์เซ็นต์ เทียบกับกลุ่มยาหลอก ต้อกระจกเป็นอีกสาเหตุหนึ่งของการสูญเสียการมองเห็นในผู้ป่วยสูงอายุ การพัฒนาของโรคดังกล่าวส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการสะสมของโปรตีนที่ได้รับความเสียหายจากอนุมูลอิสระ การศึกษาเชิงสังเกตหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเสริมโทโคฟีรอลช่วยลดความเสี่ยงของต้อกระจก การทดลองกลุ่มหนึ่งในอนาคตพบว่าการได้รับสารอาหารดังกล่าวเพิ่มขึ้นและระดับเลือดที่สูงขึ้น

มีความสัมพันธ์กับความโปร่งใสของเลนส์ที่ดีขึ้น การทดลองอื่นแสดงให้เห็นว่าการใช้อาหารเสริมวิตามินอีเป็นเวลานานชะลอการเกิดต้อกระจก ดังนั้น การเสริมโทโคฟีรอลอะซิเตตอาจมีประโยชน์ในการป้องกันและรักษาโรคตาบางชนิด การบริโภควิตามินเพิ่มเติมจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคจอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจกตามวัย แต่โปรดทราบว่าปริมาณที่มากเกินไปของสารอาหารนี้สามารถเร่งการสูญเสียการมองเห็นในผู้ป่วยที่มีเม็ดสีเรตินติ

วิตามินอีสามารถชะลอการเสื่อมสมองของมนุษย์ต้องการออกซิเจนและกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน ในปริมาณ มาก อนุมูลอิสระสามารถทำลายเซลล์ประสาทในสมองและนำไปสู่การลดลงของความรู้ความเข้าใจ เช่นเดียวกับการพัฒนาของโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท โรคอัลไซเมอร์ เป็นต้น นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่า วิตามิน อีอาจลดความเสี่ยงของการเกิดความผิดปกติดังกล่าว ประการแรก มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลัง และประการที่สอง

มีส่วนช่วยอย่างแข็งขันในการส่งสัญญาณไฟฟ้าระหว่างเซลล์ประสาท เซลล์ประสาท ของสมองและร่างกาย การทดลองในผู้ป่วย 341 รายที่เป็นโรคอัลไซเมอร์ที่มีความรุนแรงต่างกัน แสดงให้เห็นว่าการรับประทานโทโคฟีรอล 2,000 IUต่อวันช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของหน้าที่อย่างมีนัยสำคัญและลดความถี่ของการเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาล แต่ในขณะเดียวกัน ปรากฎว่าผู้เข้าร่วมที่ได้รับสารเติมแต่งดังกล่าวลดลงบ่อยกว่ามาก สันนิษฐานว่า

การลดปริมาณลงจะช่วยลดอุบัติการณ์ของผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ในขณะที่ยังคงรักษาประโยชน์ต่อสมอง นักวิทยาศาสตร์พบว่าการวัดระดับโทโคฟีรอลและโทโคไตร อีนอลในพลาสมา ช่วยแยกผู้ป่วยที่เป็นโรคอัลไซเมอร์และมีความบกพร่องทางสติปัญญาเล็กน้อยออกจากกลุ่มควบคุมที่มีการทำงานด้านความรู้ความเข้าใจปกติ เช่นเดียวกับการทำนายแนวโน้มในอนาคตของผู้ป่วยดังกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ความเข้มข้นของวิตามินอีในรูปแบบต่างๆ

ในพลาสมาที่สูงขึ้นมีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคอัลไซเมอร์ในผู้ป่วยสูงอายุ การศึกษาแบบกลุ่มตามระยะเวลา 3 ปีในผู้เข้าร่วมอายุ 65 ถึง 102 ปีพบว่า การได้ รับวิตามินอี สูง จากอาหารหรืออาหารเสริมมีความสัมพันธ์กับการลดความรู้ความเข้าใจน้อยลง แต่การทดลองอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกันกลับให้ผลลัพธ์ที่ขัดแย้งกันอย่างมาก ดังนั้น เพื่อรักษาสุขภาพทางปัญญาและป้องกันโรคเกี่ยวกับความเสื่อมของระบบประสาท

สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าได้รับวิตามินอีอย่างเพียงพอ เพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาของการขาด แต่ความเหมาะสมในการรับปริมาณที่สูงขึ้นยังอยู่ในระหว่างการศึกษาโดยนักวิทยาศาสตร์ เกี่ยวกับวิตามินที่ดีที่สุดสำหรับหน่วยความจำและสมองในบทความ วิตามินที่ดีที่สุดสำหรับหน่วยความจำและสมอง ผลของวิตามินอีต่อการทำงานของระบบประสาททำให้มีประโยชน์อย่างมากในการแก้ไขและป้องกันโรคต่างๆ ของระบบประสาท ดังนั้น การศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า

การใช้สารอาหารนี้สามารถลดความเสี่ยงของโรคเส้นโลหิตตีบด้านข้าง ซึ่งเป็นโรคที่ลุกลามของระบบประสาท ซึ่งมีลักษณะเฉพาะคือ ความเสียหายและการตายของเซลล์ใน สมอง และไขสันหลัง นักวิทยาศาสตร์พบว่าผู้ที่ทานอาหารเสริมโทโคฟีรอลเป็นประจำมีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจาก ALS น้อยกว่าผู้ที่ไม่เคยใช้เลย การวิเคราะห์รวม ของการศึกษาหลายชิ้น จำนวนผู้เข้าร่วมทั้งหมด มากกว่า 1 ล้านคน ยืนยันว่าการบริโภควิตามินอีเป็นเวลานาน

มีความสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของ ALS แต่ในขณะเดียวกัน ก็ไม่มีหลักฐานว่าเครื่องมือดังกล่าวจะมีประโยชน์สำหรับผู้ป่วยที่มีโรคลุกลามอยู่แล้ว นอกจากนี้ วิตามินอีอาจมีประโยชน์ในการป้องกันโรคปลายประสาทอักเสบ ความเสียหายต่อเส้นประสาทส่วนปลายกระตุ้นโดยยา มีหลักฐานว่าการเสริมสารอาหารนี้สามารถชะลอการสลายของไมอีลินซึ่งเป็นสารเคลือบเซลล์ประสาทที่แยกได้ ซึ่งเป็นผลมาจากการได้รับยาบางชนิด เป็นเวลานาน ยา HIV, ยาเคมีบำบัด

จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายชิ้น นักวิทยาศาสตร์สรุปว่า การได้ รับวิตามินอีเพิ่มเติมสามารถ กระตุ้นการป้องกันของร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกายและเซลล์ เพิ่มการทำงานของฟาโกไซต์ การทดลองแสดงให้เห็นว่าอาหารเสริมที่มีสารอาหารนี้มีผลอย่างชัดเจนต่อภูมิคุ้มกันในโรคติดเชื้อ และยาดังกล่าวยังให้ผลกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่ดี เยี่ยมในผู้ป่วยสูงอายุ การศึกษาในคนที่มีสุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ พบว่าการรับประทานวิตามินอี 200 มิลลิกรัม

ทุกวันช่วยปรับปรุงการตอบสนอง ของแอนติบอดีต่อวัคซีนต่างๆ โดยไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงใดๆ ในการศึกษาอีกสามปีพบว่าอาหารเสริมโทโคฟีรอลช่วยเพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อไวรัสในผู้สูงอายุโดยผู้เข้าร่วมพบว่าจำนวนการเจ็บป่วยลดลงอย่างมากในช่วงติดตามผล การทดลองล่าสุดยังยืนยันด้วยว่า การบริโภควิตามินอีทุกวันช่วยเพิ่มการตอบสนอง ของภูมิคุ้มกัน

ดังนั้นด้วยความผิดปกติต่างๆ ของการทำงานของภูมิคุ้มกัน จึงควรดูแลปริมาณโทโคฟีรอล ในร่างกายให้เพียงพอ บางครั้งทางออกที่ดีที่สุดสำหรับการสนับสนุนภูมิคุ้มกันคือการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเฉพาะทาง ที่รับประกันว่าจะให้สารอาหารที่มีประโยชน์ในปริมาณที่แน่นอน

อ่านต่อได้ที่ >> อุณหภูมิ อธิบายเกี่ยวกับอุณหภูมิของร่างกาย